抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。

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将抹茶的清新与奶油的香甜完美融合，外观十分诱人。柔软饼皮呈现出淡淡的绿色，宛如春天里鲜嫩的树叶。饼皮细腻而丝滑，入口即化，带着抹茶特有的微苦，与奶油的甜蜜相互映衬，使得味道更加丰富和有层次。

抹茶爆浆奶油卷的用料

鸡蛋 2个 无盐黄油 25克
牛奶 300克 淡奶油 80克
白砂糖 30克 低筋面粉 100克
抹茶粉 12克 淡奶油【爆浆奶油原料】 200克
白砂糖【爆浆奶油原料】 20克 奥利奥碎【爆浆奶油原料】 适量

抹茶爆浆奶油卷的做法

抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解1

步骤1

无盐黄油25克，提前融化成液体，加入抹茶粉12克里搅拌。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解2

步骤2

搅拌至抹茶粉完全融化均匀。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解3

步骤3

鸡蛋2个、牛奶300克、淡奶油80克，先搅拌均匀一下。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解4

步骤4

低筋面粉100克、白砂糖30克，筛入搅拌均匀。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解5

步骤5

加入抹茶糊，搅拌至颜色均匀。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解6

步骤6

过筛去掉没溶解的大颗粒。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解7

步骤7

多过筛几次，让面糊更丝滑。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解8

步骤8

包上保鲜膜，冷藏30分钟备用。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解9

步骤9

取出冷藏好得面糊，再搅拌均匀一下。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解10

步骤10

不粘锅先加热至手隔空感觉微热，然后转小火，刷上一层植物油。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解11

步骤11

倒上适量面糊后轻轻转动不粘锅。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解12

步骤12

让面糊自然均匀的流平。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解13

步骤13

倒掉多余的面糊。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解14

步骤14

全程小火，煎至饼皮表面变干，有部分微微凸起。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解15

步骤15

准备一张油纸，翻转不粘锅，让饼皮自动脱落在油纸上即可。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解16

步骤16

全部操作好后，把饼皮放至完全凉透。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解17

步骤17

接着准备奶油馅料，淡奶油200克，白砂糖20克、打发至比较坚挺的状态即可。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解18

步骤18

取一张饼皮，一半位置抹上薄薄一层奶油。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解19

步骤19

把饼皮对折一下。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解20

步骤20

再抹上一层奶油。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解21

步骤21

然后卷起来。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解22

步骤22

表面再抹上一层奶油。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解23

步骤23

排列在盘里，撒上一层奥利奥碎。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解24

步骤24

抹茶爆浆奶油卷，完成O(∩_∩)O
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解25

步骤25

轻轻咬下，细腻柔软饼皮与香甜顺滑的奶油瞬间在口中交融，让您欲罢不能。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解26

步骤26

无论是在阳光明媚的午后，还是在宁静的夜晚，一份甜蜜的抹茶爆浆奶油卷都能带给您心灵的慰藉和味蕾的满足。
抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法图解27

步骤27

清新与甜蜜完美融合，每一口都是满满的幸福感。

抹茶爆浆奶油卷的烹饪技巧

1、抹茶粉的质量至关重要，优质的抹茶粉能带来浓郁且纯正的抹茶味 2、煎饼皮第一次可能会失败，多试几次就行，注意全程小火会比较好操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-27

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 爆 煎 拌
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