抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开

抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开

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松软饼体、浓郁抹茶香和甜蜜奶油，构成了一种无与伦比的美妙滋味。一入口，抹茶的淡雅芬芳瞬间弥漫开来，奶油的丝滑细腻紧随其后。

抹茶爆浆奶油松饼的用料

鸡蛋 1个 牛奶 15克
抹茶粉 2克 低筋面粉 15克
白砂糖 15克 柠檬汁 几滴
抹茶粉（抹茶奶油原料） 3克 热牛奶（抹茶奶油原料） 15克
淡奶油（抹茶奶油原料） 100克 糖粉（抹茶奶油原料） 10克

抹茶爆浆奶油松饼的做法

抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解1

步骤1

蛋黄1个、牛奶15克，搅拌均匀。
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解2

步骤2

筛入抹茶粉2克、低筋面粉15克，搅拌至颜色均匀后备用。
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解3

步骤3

蛋清1个、柠檬汁几滴，打发一下。白砂糖15克，边打发边加入。
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解4

步骤4

打发至坚挺的状态，倒扣蛋白糊不掉落就可以了。
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解5

步骤5

取1/3蛋白糊加入蛋黄糊里。
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解6

步骤6

翻拌均匀。
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解7

步骤7

再全部倒回蛋白糊里。
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解8

步骤8

翻拌均匀。
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解9

步骤9

不粘锅刷一层植物油，中小火加热至手悬空感觉微烫即可。
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解10

步骤10

转最小火，挖几勺面糊进去。
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解11

步骤11

再加一点清水。
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解12

步骤12

盖上盖子慢闷2分钟。
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解13

步骤13

中途再加一勺面糊上去。
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解14

步骤14

继续加一点清水，小火闷3分钟左右。
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解15

步骤15

底部微焦不沾后，翻个面。
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解16

步骤16

继续小火闷1-2分钟左右。
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解17

步骤17

最后取出。放凉备用。
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解18

步骤18

抹茶粉3克、热牛奶15克，分成加入搅拌均匀。
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解19

步骤19

搅拌至抹茶粉融化均匀。
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解20

步骤20

淡奶油100克、糖粉10克，抹茶糊，打发至酸奶状微稠。
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解21

步骤21

把抹茶奶油倒在放凉的松饼上即可。
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解22

步骤22

抹茶爆浆奶油松饼，完成O(∩_∩)O
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解23

步骤23

抹茶的清香与奶油的醇厚完美融合，让人陶醉其中无法自拔
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解24

步骤24

恰到好处的甜度，细腻的口感，每一口都是满满的幸福感
抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法图解25

步骤25

松饼的松软与奶油的柔滑相互映衬，一口接一口，完全停不下来

抹茶爆浆奶油松饼的烹饪技巧

1、选用品质好得抹茶粉，可以提升成品的色味。 2、柠檬汁是为了去腥的，可以换成白醋几滴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-13

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 爆 拌
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