干炸平蘑

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干炸平蘑的用料

平菇 适量 淀粉 适量
鸡蛋 1个 味精 适量
十三香 适量 孜然 花椒面 适量
盐 适量

干炸平蘑的做法

干炸平蘑的做法图解1

步骤1

平蘑洗干净，撕开，拧出水
干炸平蘑的做法图解2

步骤2

加盐，味精，十三香，鸡蛋清，拌匀，在加入淀粉
干炸平蘑的做法图解3

步骤3

起锅烧油，一块一块下锅炸至定型金黄
干炸平蘑的做法图解4

步骤4

全炸好，捞出
干炸平蘑的做法图解5

步骤5

大火下锅复炸一遍，炸十来秒即可捞出控油
干炸平蘑的做法图解6

步骤6

放入自己喜欢的口味，孜然，花椒面，盐味上粉时底味放的就差不多了。

干炸平蘑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-01 · 四川省

©本菜谱的做法由 白菜🎋🎋🎋🎋 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 拌 香 孜然味 午餐

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