家常铁板豆腐

家常铁板豆腐

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比地摊还好吃的铁板豆腐 超过瘾下饭

家常铁板豆腐的用料

嫩豆腐 1块 鸡蛋 3个
臻鲜香辣蘸料 适量 蒜末 适量
葱花 适量 白芝麻 适量
生抽 一勺 陈醋 一勺
白糖 一勺 面粉 200克

家常铁板豆腐的做法

家常铁板豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐洗净切厚片，空碗打入3个鸡蛋，搅匀备用
家常铁板豆腐的做法图解2

步骤2

碗中放入蒜末、葱花、香辣蘸料、白芝麻，淋入热油激发香味；继续加生抽、陈醋、白糖，均匀搅拌
家常铁板豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐裹上面粉，蘸上蛋液，下锅煎至两面金黄；铺上调好的料汁，撒上香辣蘸料、熟芝麻、葱花即可

家常铁板豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-02 · 四川省

©本菜谱的做法由 臻鲜 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 煎 拌 酸 微酸
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