精致好菜#藕遇肥牛

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当莲藕遇到肥牛又是什么神仙搭配呢？新鲜脆嫩的藕加上多汁的肥牛，味道鲜美可口，其中蘸料汁是关键，“太太乐”鲍汁蚝油，蚝汁加量120%，蚝汁+鲍汁双重荟萃，一挤即得

藕遇肥牛的用料

莲藕 200克 肥牛 150克
香菜 20克 姜片 5克
白醋 10克 白砂糖 5克
白芝麻 5克 “太太乐”鲍汁蚝油 8克
“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油 10克

藕遇肥牛的做法

精致好菜#藕遇肥牛的做法图解1

步骤1

将藕切成薄片，水开后下锅20秒，捞出让如冰水中冰镇 起锅烧水，水开后下入肥牛30秒后捞出在 小碗里倒入3勺太太乐原味鲜减盐鲜酱油、2勺白醋、1勺辣椒油、1勺太太乐鲍汁蚝油、半勺白糖和白芝麻搅拌均匀
精致好菜#藕遇肥牛的做法图解2

步骤2

将藕片摊开，肥牛卷卷起来放在藕片中间，再将藕面卷起，在盘中扇形摆开，浇上备好的料汁即
精致好菜#藕遇肥牛的做法图解3

步骤3

摆盘即可
精致好菜#藕遇肥牛的做法图解4

步骤4

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藕遇肥牛的烹饪技巧


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创建时间:2024-09-05 · 上海

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分类： 拌 太太乐 原味 酸 微酸
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