丝瓜蒸蛋

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立秋后，丝瓜便是应季的蔬菜了，这两年习惯了吃应季蔬菜，今天就做个丝瓜蒸蛋吧，美味又营养。
参与活动: #中秋节还可以这么过！秋意不寻常，灵感家宴要分享#

丝瓜蒸蛋的用料

鸡蛋 1个 丝瓜 1根
米醋 2勺 盐 1克
生抽 3勺 香油 半勺
蒜 3瓣

丝瓜蒸蛋的做法

#中秋节还可以这么过#丝瓜蒸蛋的做法图解1

步骤1

原料：丝瓜，鸡蛋，蒜。
#中秋节还可以这么过#丝瓜蒸蛋的做法图解2

步骤2

丝瓜切滚刀块，蒜切碎。
#中秋节还可以这么过#丝瓜蒸蛋的做法图解3

步骤3

丝瓜放入盘中，中间留一个空隙。
#中秋节还可以这么过#丝瓜蒸蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋打在中间的位置，上锅蒸7分钟。
#中秋节还可以这么过#丝瓜蒸蛋的做法图解5

步骤5

蒜放在碗中。
#中秋节还可以这么过#丝瓜蒸蛋的做法图解6

步骤6

加生抽。
#中秋节还可以这么过#丝瓜蒸蛋的做法图解7

步骤7

加米醋。
#中秋节还可以这么过#丝瓜蒸蛋的做法图解8

步骤8

加香油搅拌均匀。
#中秋节还可以这么过#丝瓜蒸蛋的做法图解9

步骤9

蒸好的丝瓜和鸡蛋拿出来。
#中秋节还可以这么过#丝瓜蒸蛋的做法图解10

步骤10

淋上料汁即可。
#中秋节还可以这么过#丝瓜蒸蛋的做法图解11

步骤11

美味又营养的丝瓜蒸蛋来啦。

丝瓜蒸蛋的烹饪技巧

喜欢小辣的，可以加点辣椒红油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-09

©本菜谱的做法由 飘雪的季节lx 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 蒸 拌 酸 微酸
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