蜜豆手撕吐司

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熊猫半糖
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家里有蜜红豆，正好想用它做个吐司，这次做个手撕吐司，一片片撕着吃太过瘾了！好吃到停不下来哦！做面包我用新良大师日式吐司粉，专为吐司面包设计，吸水率高，做出的面包柔软细腻，放三天都不干。
参与活动: #打卡中小学生营养餐#

蜜豆手撕吐司的用料

水 110克 高粉 270克
酵母 4克 砂糖 20克
盐 2克 黄油 20克
蜜豆 30克 融化黄油 15克
炼乳 25克

蜜豆手撕吐司的做法

#中小学生营养餐#蜜豆手撕吐司的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#中小学生营养餐#蜜豆手撕吐司的做法图解2

步骤2

将高筋粉270g、盐2g、糖20g、炼乳25g、水110g、酵母4g放入面包桶中，开启揉面模式；
#中小学生营养餐#蜜豆手撕吐司的做法图解3

步骤3

揉至光滑面团后，加入软化的黄油，揉成手套膜；
#中小学生营养餐#蜜豆手撕吐司的做法图解4

步骤4

进行一次发酵，发酵成两倍大；
#中小学生营养餐#蜜豆手撕吐司的做法图解5

步骤5

按压排气后分成五份，滚圆松弛；
#中小学生营养餐#蜜豆手撕吐司的做法图解6

步骤6

一个面团擀成长方形，长度别超过吐司盒长度；表面涂抹融化黄油后，撒一层蜜红豆；
#中小学生营养餐#蜜豆手撕吐司的做法图解7

步骤7

一共制作四个这样的面片，一层层罗列，最后一层放裸面片；
#中小学生营养餐#蜜豆手撕吐司的做法图解8

步骤8

用刀切成四份，切面朝上并排放入吐司盒中；
#中小学生营养餐#蜜豆手撕吐司的做法图解9

步骤9

二次发酵至八分满；刷蛋液
#中小学生营养餐#蜜豆手撕吐司的做法图解10

步骤10

送入烤箱，180度烤30分钟；
#中小学生营养餐#蜜豆手撕吐司的做法图解11

步骤11

成品图；

蜜豆手撕吐司的烹饪技巧

做好的蜜豆手撕吐司，香味十足，用手一片片撕着吃，不用刀切吃着更有趣！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-10 · 天津

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 烤 卡士 电器

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