梅菜扣肉

梅菜扣肉

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简单的梅菜，跟扣肉简直是绝配，好吃又下饭，你也来试试吧

梅菜扣肉的用料

五花肉 300g 梅干菜 150g
料酒 30ml 老抽 10ml
生抽 15ml 油 50ml
盐 2g

梅菜扣肉的做法

梅菜扣肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块，焯水，然后用料酒、生抽、老抽腌制一下
梅菜扣肉的做法图解2

步骤2

梅干菜切细
梅菜扣肉的做法图解3

步骤3

将五花肉煎香
梅菜扣肉的做法图解4

步骤4

留底油煸香蒜末
梅菜扣肉的做法图解5

步骤5

加入梅干菜翻炒，然后将梅干菜放在煎香的五花肉上面，用压力锅压一下
梅菜扣肉的做法图解6

步骤6

出锅啦，太美味了
梅菜扣肉的做法图解7

步骤7

用一只碗把梅干菜翻过来，扣肉就在上面了

梅菜扣肉的烹饪技巧

1. 五花肉要焯一下水，然后腌制一下，再煎会入味一些； 2. 梅干菜要焯一下会更香一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-11

©本菜谱的做法由 hpbreeze 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煸 煎 腌
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