肥牛番茄芝士烩饭

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天蝎座小菜姬

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今天和大家分享一款简单美味的烩饭——肥牛番茄芝士会饭的，做法供您参考！制作这款美食，我使用到了安佳意式番茄味芝士片，成品菜肴造型美观，色彩鲜丽，浓郁的芝士香气搭配番茄，肥牛，和米饭简直就是神仙组合！好吃的停不下来！喜欢的宝子，快去试一下吧！
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肥牛番茄芝士烩饭的用料

西红柿 4个	肥牛约250克
洋葱 1个	生抽 2勺
蚝油 1勺	老抽半勺
蕃茄酱 2勺	盐 3克
鸡精 1小勺	安佳意式番茄片 2片
马苏里拉芝士适量	大米（2-3人份） 2小杯
熟芝麻（装饰）适量

肥牛番茄芝士烩饭的做法

步骤1

大米淘洗干净

步骤2

加入约一个指节，高度的清水放入电饭锅中，煮成米饭备用

步骤3

西红柿去皮洗净备用（我这里将西红柿用筷子插入，在火上烤了一下这种方法去皮比较快）

步骤4

洋葱去皮洗净备用

步骤5

西红柿，洋葱分别切碎备用

步骤6

起锅烧水，水开后下入肥牛片

步骤7

加入料酒去腥

步骤8

肥牛变色后捞出备用

步骤9

起锅烧油，下入洋葱碎煸炒

步骤10

炒出香味后下入西红柿煸炒

步骤11

加入生抽，老抽，蚝油

步骤12

加入食盐煸炒

步骤13

汤汁浓稠时，下入肥牛片

步骤14

加入鸡精翻拌均匀关火备用

步骤15

将蒸好的米饭盛入小碗中，压实

步骤16

倒扣在盘中

步骤17

盛入肥牛西红柿

步骤18

打入马苏里拉芝士

步骤19

取一片安佳意式番茄味芝士片

步骤20

盖在米饭上，撒上芝麻

步骤21

放入，微波炉中高火四分钟即可

步骤22

食用时搅匀即可

步骤23

最后上个成品图，肥牛番茄芝士烩饭完成！感谢收看！

肥牛番茄芝士烩饭的烹饪技巧

1.西红柿去皮的方法有两种，一种是将西红柿清洗干净后，在顶部打上十字花刀，放入滚开的热水中烫一下，带西红柿皮卷起即可剥好。第二种是将西红柿插在筷子上，用明火将皮烤爆，在撕掉西红柿皮，清洗干净（烤西红柿时注意用火安全，不要烫伤或引发火灾！） 2.肥牛焯水后变色，立刻捞出，防止肥牛变老影响口感。 3.我这里为了拍照美观，所以就放在微波炉里高火打了四分钟。不喜欢的宝子可，将西红柿肥牛大火烧开后，加入马苏里拉芝士，再扣入米饭，盖上一片安家番茄，芝士扣搅匀即可（注意全程小火，避免糊锅）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-15 · 辽宁省

分类：一人食电器安佳酸茄汁味

天蝎座小菜姬

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