巨无霸汉堡

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爱做饭的小可爱123
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周末闲暇时光，给家人做一次汉堡吃，美味
参与活动: #安佳全新风味芝士片 美味征集送好礼 芝士盖被 爆改芝味！#

巨无霸汉堡的用料

高筋粉 250克 酵母 3克
白糖 30克 鸡蛋 1个
牛奶 120克 盐 2克
黄油 20克 腌制好的鸡排 适量
生菜 3片 西红柿 1个
芝士片 3片

巨无霸汉堡的做法

#芝士盖被 爆改芝味#巨无霸汉堡的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#芝士盖被 爆改芝味#巨无霸汉堡的做法图解2

步骤2

首先把面粉，鸡蛋，牛奶，糖，酵母，盐都放入厨师机里混合成面团，然后加入软化的黄油，继续揉面，直至有手套膜出现，停止揉面
#芝士盖被 爆改芝味#巨无霸汉堡的做法图解3

步骤3

进行醒发半小时
#芝士盖被 爆改芝味#巨无霸汉堡的做法图解4

步骤4

分割成等量的大小，可以分割成6份或者4份，喜欢吃面包胚大一点的就分成四等份
#芝士盖被 爆改芝味#巨无霸汉堡的做法图解5

步骤5

然后放入纸托中，表面刷上清水后蘸匀白芝麻，进行二次醒发
#芝士盖被 爆改芝味#巨无霸汉堡的做法图解6

步骤6

醒发好的面包，开始烘烤
#芝士盖被 爆改芝味#巨无霸汉堡的做法图解7

步骤7

上下火170度左右，20分钟即可，随时观察上色程度，可以进行温度及时间的调整
#芝士盖被 爆改芝味#巨无霸汉堡的做法图解8

步骤8

烘烤的过程中，把提前一天腌制好的鸡排放入锅中炸熟
#芝士盖被 爆改芝味#巨无霸汉堡的做法图解9

步骤9

最后面包烤好后，一切为二，依次放入生菜，鸡排，芝士片，番茄片即可，喜欢吃番茄酱的可以再挤入一些番茄酱
#芝士盖被 爆改芝味#巨无霸汉堡的做法图解10

步骤10

成品，开吃

巨无霸汉堡的烹饪技巧

大家也可以直接买现成的汉堡胚，鸡胸肉最好提前一晚上腌制一下入味，就是放点盐，黑胡椒，料酒即可，鸡胸肉一块可以片成薄片腌制更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-17

©本菜谱的做法由 爱做饭的小可爱123 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 假期 炸 烤
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