从姥姥辈传下来的炖萝卜土豆粉丝

从姥姥辈传下来的炖萝卜土豆粉丝

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从小姥姥就给我做这道菜 后来妈妈经常给我做这道菜 今天我把这道菜教给宝子们 这道菜营养美味 无论是老人小孩 还是减肥控制身材的男女们 都非常适合吃 马上跟我学着做 操作简单 适合一年四季的美味

炖萝卜土豆粉丝的用料

葱 少量 生抽 1勺
盐 少量 萝卜 1个
粉丝 1把 土豆 2个
香菜 少量

炖萝卜土豆粉丝的做法

从姥姥辈传下来的炖萝卜土豆粉丝的做法图解1

步骤1

把萝卜洗净、去皮、切成长条块大小、备用、这里我用的是大白萝卜
从姥姥辈传下来的炖萝卜土豆粉丝的做法图解2

步骤2

把土豆去皮洗净切粗条块备用
从姥姥辈传下来的炖萝卜土豆粉丝的做法图解3

步骤3

把葱花洗净切小段备用
从姥姥辈传下来的炖萝卜土豆粉丝的做法图解4

步骤4

准备粉丝、我买的是一袋装、这种吃一次刚好够用、没有广告、真心推荐这个粉丝、超级好吃、尤其是涮火锅吃
从姥姥辈传下来的炖萝卜土豆粉丝的做法图解5

步骤5

锅里放油、锅底油差不多、然后把葱放里炒香、放一个大料、不要放多、容易发苦
从姥姥辈传下来的炖萝卜土豆粉丝的做法图解6

步骤6

把萝卜放锅里均匀翻炒
从姥姥辈传下来的炖萝卜土豆粉丝的做法图解7

步骤7

把土豆条放里、均匀翻炒
从姥姥辈传下来的炖萝卜土豆粉丝的做法图解8

步骤8

放生抽一勺
从姥姥辈传下来的炖萝卜土豆粉丝的做法图解9

步骤9

放鸡精一勺
从姥姥辈传下来的炖萝卜土豆粉丝的做法图解10

步骤10

翻炒均匀加入水、要超过菜的位置
从姥姥辈传下来的炖萝卜土豆粉丝的做法图解11

步骤11

锅里放一勺盐、想喝汤可以多放些水、盐也要多放一些
从姥姥辈传下来的炖萝卜土豆粉丝的做法图解12

步骤12

把蚝油放一勺、提鲜
从姥姥辈传下来的炖萝卜土豆粉丝的做法图解13

步骤13

盖上锅盖、炖10分钟
从姥姥辈传下来的炖萝卜土豆粉丝的做法图解14

步骤14

开盖、把粉丝放锅里、此刻的萝卜已经炖透白了、汤汁也浓郁香
从姥姥辈传下来的炖萝卜土豆粉丝的做法图解15

步骤15

粉丝炖熟、10分钟之内、加入香菜末、如果不吃香菜可以不放、
从姥姥辈传下来的炖萝卜土豆粉丝的做法图解16

步骤16

出锅前必须放香油提香、把所有香味都激发出来了。搅拌均匀
从姥姥辈传下来的炖萝卜土豆粉丝的做法图解17

步骤17

炖成这样就可以出锅了，萝卜轻透、粉丝劲道、土豆软嫩
从姥姥辈传下来的炖萝卜土豆粉丝的做法图解18

步骤18

色泽好看、香气扑鼻、准备开饭啦

炖萝卜土豆粉丝的烹饪技巧

1:我这里放香菜一是颜色好看、二是提香融合味道、如果你们不吃香菜可以不放、 2:最好放一些姜片一起炖、让胃暖暖的、 3:最后出锅前一定要放香油、激发香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-20 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 爱吃薯条呀 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 涮 炖 拌
上传我做的这道菜

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