陕北熬豆角

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厨学者昂
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豆角是陕北很常见的蔬菜，也是陕北菜的常客，很多菜都离不开豆角，是一道不油腻，很清爽的菜。

陕北熬豆角的用料

豆角 适量 土豆 一个
葱姜蒜 适量 豆腐 半块

陕北熬豆角的做法

陕北熬豆角的做法图解1

步骤1

豆角掰段，清洗后备用，市场买的可以简单焯水
陕北熬豆角的做法图解2

步骤2

土豆切段清洗后备用
陕北熬豆角的做法图解3

步骤3

豆腐切块备用
陕北熬豆角的做法图解4

步骤4

锅中热油，放入葱姜蒜爆香
陕北熬豆角的做法图解5

步骤5

放入豆角和土豆，加入盐调料翻炒
陕北熬豆角的做法图解6

步骤6

加入开水，盖上锅盖，开始熬。
陕北熬豆角的做法图解7

步骤7

十分钟后加入豆腐，继续熬
陕北熬豆角的做法图解8

步骤8

最后搅拌均匀出锅

陕北熬豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-20 · 陕西省

©本菜谱的做法由 厨学者昂 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 拌 焯 香
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