羊排抓饭

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羊排抓饭的用料

羊排 300g 胡萝卜 300g
大米 200g 菜油 适量
食盐 适量

羊排抓饭的做法

羊排抓饭的做法图解1

步骤1

羊排焯水
羊排抓饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝或者丁都可以
羊排抓饭的做法图解3

步骤3

锅中放少许底油，煸炒羊排至焦黄
羊排抓饭的做法图解4

步骤4

倒入胡萝卜丝继续煸炒
羊排抓饭的做法图解5

步骤5

加适量水，放适量食盐。羊排不易煮熟，炖煮大概30min ，如果用羊肉，可以直接下米了！
羊排抓饭的做法图解6

步骤6

大米提前泡了30min，倒入锅中，水量可以比平时米饭少一些。用珐琅铸铁锅做抓饭，方法同煮米饭，不盖锅盖大火至水分冒大泡，盖上锅盖，最小火15min，关火再焖15min
羊排抓饭的做法图解7

步骤7

一盘美味的抓饭就做好了！

羊排抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-22 · 河北省

©本菜谱的做法由 rebeccagreat 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 炖 焖 煸
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    / 8 羊排抓饭的做法步骤

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