韭菜鲜虾猪肉饺子

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平安是福，女
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这次我往馅里还放了猪油渣，味道很鲜美。

韭菜鲜虾猪肉饺子的用料

猪瘦肉 200克 韭菜 400克
鲜虾肉 200克 生抽 1勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
盐 适量 姜 1块
水 适量 中筋面粉 400克
花椒 13粒

韭菜鲜虾猪肉饺子的做法

韭菜鲜虾猪肉饺子的做法图解1

步骤1

鲜虾肉切小丁，猪瘦肉切成泥，生姜切沫，猪油渣切沫。
韭菜鲜虾猪肉饺子的做法图解2

步骤2

把韭菜洗干净切碎，待用。
韭菜鲜虾猪肉饺子的做法图解3

步骤3

面粉加凉水揉成面团醒着。
韭菜鲜虾猪肉饺子的做法图解4

步骤4

醒面团的时候，把花椒放油里炸一下，做成花椒油，把鲜虾猪瘦肉放入花椒油，放料酒，生抽，蚝油，盐，搅拌均匀，我没放其它的油，因为有猪油渣和花椒油了，搅拌均匀。在放入切好的韭菜拌匀，揉面团擀好饺子皮包成饺子即可。
韭菜鲜虾猪肉饺子的做法图解5

步骤5

锅中烧开水煮饺子了，香喷喷的饺子做好了

韭菜鲜虾猪肉饺子的烹饪技巧

先拌匀虾仁和猪肉馅，在放韭菜拌均匀，即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-22 · 山东省

©本菜谱的做法由 平安是福，女 编写，未经授权不得转载
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