家庭版寿喜锅很简单

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以前在日料店只吃过一次寿喜锅，感觉味道不错，正好今天家里人少，自己不想炒好几个菜，就买点食材做一锅寿喜锅，荤素都有了，又方便快捷

寿喜锅很简单的用料

胡萝卜 半根 蘑菇 100克
香菇 3朵 豆腐 半盒
白菜心 半颗 大葱 1段
肥牛 300g 调料 日式寿喜烧调味汁
蒿子杆 适量 海带结 适量
玉米一根

寿喜锅很简单的做法

家庭版寿喜锅很简单的做法图解1

步骤1

一盒豆腐切片，实际最后只用了半盒
家庭版寿喜锅很简单的做法图解2

步骤2

双面煎豆腐
家庭版寿喜锅很简单的做法图解3

步骤3

海带结有点咸，需要泡半小时以上，玉米切段，胡萝卜改刀有点丑，呵呵
家庭版寿喜锅很简单的做法图解4

步骤4

蘑菇香菇要焯水，中午剩了一点菠菜也扔进去了，一点不浪费
家庭版寿喜锅很简单的做法图解5

步骤5

习惯青菜泡水15分钟，再清洗几遍
家庭版寿喜锅很简单的做法图解6

步骤6

牛肉片冷水下锅，煮开撇去浮，用温水轻柔洗干净备用
家庭版寿喜锅很简单的做法图解7

步骤7

用黄油煎一下葱，下入三分之一牛肉片
家庭版寿喜锅很简单的做法图解8

步骤8

加调料汁加热水
家庭版寿喜锅很简单的做法图解9

步骤9

把菜放进去，煮五六分钟
家庭版寿喜锅很简单的做法图解10

步骤10

最后上面铺上剩余的牛肉片，再稀释一份调料汁浇上面，出锅开吃

寿喜锅很简单的烹饪技巧

因为不喜欢吃洋葱就没放，其实用洋葱爆香牛肉片也不错，可以换上自己喜欢的蔬菜和肉丸，调味料也可以加点别的，本人吃的比较清淡就只用了这一款料汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-26 · 北京

©本菜谱的做法由 爱美食的小7 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煎 焯 清淡 香
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