青椒酿肉

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小朋友总喜欢炫肉肉，不喜欢吃蔬菜，这样可以多吃点蔬菜，营养均衡！

青椒酿肉的用料

猪肉馅 300克 尖椒 4个
胡椒粉（调馅） 适量 生抽（调馅） 1勺
料酒（调馅） 1勺 蚝油（调馅） 1勺
生抽（酱汁） 2勺 蚝油（酱汁） 1勺
淀粉（酱汁） 1勺 清水（酱汁） 半碗
白糖 1勺 生姜 适量
大葱 半根

青椒酿肉的做法

青椒酿肉的做法图解1

步骤1

猪肉、生姜、大葱准备好后放入绞肉机搅碎。
青椒酿肉的做法图解2

步骤2

辣椒切段，淋干水分，里面的辣椒籽取出，切段是为了方便放入肉馅。
青椒酿肉的做法图解3

步骤3

热锅冷油，倒入放入锅中煎几分钟
青椒酿肉的做法图解4

步骤4

加入淀粉、蚝油、生抽、盐、中火焖10分钟左右，待汤汁收缩、转小火2分钟，加入一勺白糖提鲜、盛入盘中
青椒酿肉的做法图解5

步骤5

青椒酿肉出锅！

青椒酿肉的烹饪技巧

肉馅调好后可腌制一会、会更有味道、配上米饭小朋友超爱吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-27 · 安徽省

©本菜谱的做法由 小脚丫53 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 煎 酿 电器 绞肉机
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