皮蛋瘦肉粥

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皮蛋瘦肉粥的用料

大米 适量 皮蛋 1个
里脊肉 适量 姜丝 少许
葱花 少许 盐 适量
料酒 适量 白胡椒粉 少量
西兰花 适量

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

里脊肉切丝，加适量盐、料酒、白胡椒粉腌制。皮蛋切丁。西兰花掰小。葱姜切丝切末。大米浸泡半小时。
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

开水下米。
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

盖盖焖煮，到米粒开花。
皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

加皮蛋，搅拌一下，煮开。
皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

加入瘦肉、姜丝，搅拌，煮开。
皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

加西兰花，煮开。
皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤7

加盐调味。
皮蛋瘦肉粥的做法图解8

步骤8

撒葱花出锅。

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

加点蔬菜调色，小青菜最佳。手边没有，西兰花凑合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-28 · 江苏省

©本菜谱的做法由 我是五月 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 煮 焖 拌
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    / 9 皮蛋瘦肉粥的做法步骤

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