川式青花椒芝士煎饼

川式青花椒芝士煎饼

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一下川式青花椒芝士煎饼的做法，供您参考！制作这道美食我使用到了安佳川式青花椒味芝士片。成品造型美观，色彩鲜丽，蛋香与芝香相融合，松软的饼皮包裹着香酥的薄脆，再加上葱香香菜的香气的加持碰撞出了不一样的口感！喜欢的宝子，快去试一下吧！
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川式青花椒芝士煎饼的用料

普通面粉（5人份） 200克 花椒面 1克
盐 2克 鸡蛋 6个
香菜 2根 小葱 2根
甜面酱 1勺 蒜蓉辣酱 1勺
安佳川式青花椒芝士片 1袋 饺子皮 6张
烤肠 4根 黑芝麻 1克

川式青花椒芝士煎饼的做法

川式青花椒芝士煎饼的做法图解1

步骤1

饺子皮儿撒上一些玉米淀粉，擀成大薄片备用
川式青花椒芝士煎饼的做法图解2

步骤2

起锅烧油，油温五成下入饺子皮炸制，炸至两面金黄
川式青花椒芝士煎饼的做法图解3

步骤3

捞出控油备用
川式青花椒芝士煎饼的做法图解4

步骤4

取一个大碗加入面粉，食盐，花椒面
川式青花椒芝士煎饼的做法图解5

步骤5

加入清水搅拌成无明显面粉颗粒的稀糊备用
川式青花椒芝士煎饼的做法图解6

步骤6

小葱香菜洗净切碎备用
川式青花椒芝士煎饼的做法图解7

步骤7

平底锅刷薄油，油热后盛入一大勺面浆
川式青花椒芝士煎饼的做法图解8

步骤8

转动锅子，让面浆均匀的铺底，待半凝固状态打入两颗鸡蛋（也可以打入一颗根据您的喜好来选择）
川式青花椒芝士煎饼的做法图解9

步骤9

将鸡蛋打散均匀的平铺在面饼上，撒上葱花香菜，黑芝麻
川式青花椒芝士煎饼的做法图解10

步骤10

待鸡蛋呈半凝固状态时，翻面烙至另一面3
川式青花椒芝士煎饼的做法图解11

步骤11

用小刷子涂上蒜蓉辣酱和甜面酱，铺上掰碎的薄脆和煎制好的烤肠
川式青花椒芝士煎饼的做法图解12

步骤12

取出安佳川式青花椒芝士片
川式青花椒芝士煎饼的做法图解13

步骤13

铺在烤肠上面
川式青花椒芝士煎饼的做法图解14

步骤14

将饼皮由两边向中间折，在对折装盘即可
川式青花椒芝士煎饼的做法图解15

步骤15

最后上个成品图，川式青花椒芝士煎饼完成。感谢收看！

川式青花椒芝士煎饼的烹饪技巧

1.鸡蛋可以根据您的喜好随意调整每张饼放1到2个都可以！ 2.烙饼时需要全程小火，避免烙糊。 3.也可以加入几片洗净的生菜片，不但增加了营养，还丰富了口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-03 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 炸 煎 拌
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