空气炸锅脆皮鸡

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重庆微辣`空空
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脆皮鸡的用料

清水 200g 生抽 200g
老抽 20G 姜 4片
白糖 20g 大葱 1根
白醋 1碟 食用油 1碟
油刷 1把 白酒 1勺

脆皮鸡的做法

空气炸锅脆皮鸡的做法图解1

步骤1

整鸡冷水下锅，放入准备的一半姜、葱1勺白酒/2勺料酒，焯水15分钟后洗净冲凉
空气炸锅脆皮鸡的做法图解2

步骤2

放入200g生抽，20g老抽，200g清水，60g白糖，葱姜搅拌均匀。 鸡放入料汁里放冰箱腌制2小时以上，中途翻个面。
空气炸锅脆皮鸡的做法图解3

步骤3

放入空气炸锅80度30分钟，剩15分钟时翻面，还剩8分钟的时候刷上白醋。
空气炸锅脆皮鸡的做法图解4

步骤4

设空气炸锅180度16分钟，刷上刚才腌的料汁和白醋，烤1分钟，再刷上色拉油，再烤15分钟。 搞定!

脆皮鸡的烹饪技巧

后期没熟可以切块后再烤一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-04 · 重庆市

©本菜谱的做法由 重庆微辣`空空 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 拌 腌 烤 焯
上传我做的这道菜

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