甜菜心炒鸡蛋

甜菜心炒鸡蛋

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脆脆的甜菜心，加上煎鸡蛋翻炒，美味又营养，你也来试试吧

甜菜心炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 甜菜心 200克
蒜瓣 适量 菜籽油 适量
盐 适量 生抽 适量

甜菜心炒鸡蛋的做法

甜菜心炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材
甜菜心炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，甜菜心切小段
甜菜心炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅热烧油加入鸡蛋液中小火煎
甜菜心炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄
甜菜心炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

然后铲成小段，盛出备用
甜菜心炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

加入一点油，将甜菜心的杆子部分翻炒
甜菜心炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

等杆子部分超软，加入叶子翻炒
甜菜心炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

炒至这样就差不多了
甜菜心炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

然后加入鸡蛋碎翻炒
甜菜心炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

加入一点水煮开，加入一点盐和生抽调味
甜菜心炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

出锅了

甜菜心炒鸡蛋的烹饪技巧

1. 甜菜心要先将菜杆部分炒一下，吵的时候不用放太多油； 2. 加入一点水煮一下，鸡蛋要软一些，适合小朋友吃，大人吃可以不放水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-05 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 hpbreeze 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 煎 甜 香
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