香菇肉丁烧麦

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香菇肉丁烧麦的用料

饺子皮 500g 糯米 1000克
干香菇 12朵 猪瘦肉 500克
生抽 2勺 老抽 1茶匙
盐 1勺 猪油 30G
玉米粒 少许 胡萝卜 少许

香菇肉丁烧麦的做法

香菇肉丁烧麦的做法图解1

步骤1

糯米水中浸泡8小时，沥干水倒入蒸锅中，用手指戳出一个个小洞，水开后蒸30分钟。
香菇肉丁烧麦的做法图解2

步骤2

准备的猪瘦肉、香菇、胡萝卜全部切丁备用。
香菇肉丁烧麦的做法图解3

步骤3

锅中倒入油放入猪肉翻炒，然后加入香菇，炒干水份后加入胡萝卜丁和玉米粒，接着依次加入老抽，生抽，蚝油，盐，猪油，炒好后盛出。
香菇肉丁烧麦的做法图解4

步骤4

半小时米饭已经蒸好，盛出放入刚才炒好的肉盆里。
香菇肉丁烧麦的做法图解5

步骤5

米饭稍微凉一点，带上手套拌匀。
香菇肉丁烧麦的做法图解6

步骤6

搓成一个个大小均匀的饭团
香菇肉丁烧麦的做法图解7

步骤7

饺子皮擀薄，顺着捏一圈
香菇肉丁烧麦的做法图解8

步骤8

饭团放在擀好的饺子皮上，边收口边挤压即可。

香菇肉丁烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-07

©本菜谱的做法由 胖胖❤️吃肉 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 炒 蒸 拌 锅具
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