鸡肉松

精品 独家
9542 浏览 242 收藏
收藏
赵墩墩
赵墩墩
＋ 关注

鸡肉松的用料

鸡胸肉 500g 姜 3片
白砂糖 一大勺 盐 一小勺
生抽 一大勺 芝麻 两大勺
即食海苔 1小包 料酒 1勺

鸡肉松的做法

鸡肉松的做法图解1

步骤1

两块鸡胸肉顺着纹理切成条。切好的鸡肉冷水下锅，加入姜片料酒，水开煮25分钟左右。
鸡肉松的做法图解2

步骤2

煮好的鸡肉晾凉，装在袋子里用擀面杖敲打松散。用手再将鸡肉撕成更小的鸡丝，尽量细致些。
鸡肉松的做法图解3

步骤3

鸡丝放入面包机，加入一小勺盐，一大勺糖，一大勺酱油，先搅拌模式15分钟，将鸡肉再打散。然后翻炒模式炒30分钟。稍微晾凉后再用搅拌模式搅拌15分钟，这一步可以加入适量的海苔碎和芝麻。尝一尝肉松的松软程度和湿度如何，如果还比较湿，可以重复翻炒和搅拌步骤，肉松越干，保存时间越久。最后找个瓶子装起来就ok啦~

鸡肉松的烹饪技巧

没有添加剂，尽快吃完哦，夹馒头面包，做甜点都非常搭配~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-07 · 河南省

©本菜谱的做法由 赵墩墩 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 电器 面包机 荤菜 午餐
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 鸡肉松

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 鸡肉松的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活