黑白米果蒸松糕

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【9-111】 这是一个九九重阳匆匆蒸糕虽然粉粗但味挺好的故事……赶时间嘛自己吃问题不大 ----- 2024.10.11

黑白米果蒸松糕的用料

粘米粉 多点 糯米粉 少点
糖粉 可换 黑米粉 好吃
宝宝米粉 不大行 果干 自
蓉沙馅 选

黑白米果蒸松糕的做法

黑白米果蒸松糕的做法图解1

步骤1

根据个人喜好和想要糕量舀些黑米粘米粉(图上大概1:1)
黑白米果蒸松糕的做法图解2

步骤2

加比黑白米粉总量略少些的糯米粉看心情掺糖搅和匀
黑白米果蒸松糕的做法图解3

步骤3

少量多次往里淋水拌到攥起成团但一戳就散状态边耐心搓开边往蒸笼/模具里筛
黑白米果蒸松糕的做法图解4

步骤4

温柔把粉刮平整了选择性撒些混合果干蓉沙馅上去丰富口感和味道
黑白米果蒸松糕的做法图解5

步骤5

完事儿按差不多流程用米粉(就后面黄色那些自带甜味但颗粒太粗了影响口感)粘米糯米粉拌些白糕粉出来
黑白米果蒸松糕的做法图解6

步骤6

过筛封顶撒果干搁开水锅上中火蒸熟--有个二三十分钟叭
黑白米果蒸松糕的做法图解7

步骤7

关火晾到不咋烫了开盖扣个盘把糕挪出来随意切块或掰开礼貌性欣赏两圈就可以吃啦
黑白米果蒸松糕的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

黑白米果蒸松糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-11 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 中式糕点 晚餐 中国菜

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