连壳都能吃的油焖大虾

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油焖大虾的主要组成部分是虾及烹调油，营养价值比较丰富，如蛋白质、脂肪、多种维生素等。适量进食可以补充人体所需营养，但避免大量进食，以免引起不适症状。
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油焖大虾的用料

基围虾 500g 葱 2根
姜 5片 蒜 3瓣
花生油 20克 盐 1勺
鸡精 1勺 蚝油 1勺
生抽 1勺 陈醋 1勺
老抽 1勺 白砂糖 1勺
清水 100ML

油焖大虾的做法

#本周热榜#连壳都能吃的油焖大虾的做法图解1

步骤1

基围虾洗净，剪掉头部的尖端，去虾线，洗净沥干水备用
#本周热榜#连壳都能吃的油焖大虾的做法图解2

步骤2

准备材料 姜切片、蒜拍扁、从切断备用
#本周热榜#连壳都能吃的油焖大虾的做法图解3

步骤3

起锅热油
#本周热榜#连壳都能吃的油焖大虾的做法图解4

步骤4

倒入基围虾，小火慢炸至金黄
#本周热榜#连壳都能吃的油焖大虾的做法图解5

步骤5

炸虾的时候准备调料 准备一个碗，放入1勺盐、1勺鸡精、1勺蚝油、1勺生抽、1勺陈醋、1勺老抽、1勺白砂糖，放入100ML清水，搅拌均匀，备用
#本周热榜#连壳都能吃的油焖大虾的做法图解6

步骤6

虾炸至金黄就可以了
#本周热榜#连壳都能吃的油焖大虾的做法图解7

步骤7

捞出炸好的虾，油留在锅里，爆香姜片和蒜
#本周热榜#连壳都能吃的油焖大虾的做法图解8

步骤8

接着倒入炸好的虾翻炒均匀
#本周热榜#连壳都能吃的油焖大虾的做法图解9

步骤9

倒入提前调好的料汁
#本周热榜#连壳都能吃的油焖大虾的做法图解10

步骤10

盖上锅盖焖煮至收汁即可
#本周热榜#连壳都能吃的油焖大虾的做法图解11

步骤11

收汁后放入葱段
#本周热榜#连壳都能吃的油焖大虾的做法图解12

步骤12

翻炒均匀就可以出锅啦
#本周热榜#连壳都能吃的油焖大虾的做法图解13

步骤13

香味扑鼻而来
#本周热榜#连壳都能吃的油焖大虾的做法图解14

步骤14

开饭啦~干两碗饭不是问题

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-14

©本菜谱的做法由 kaka是天秤座超级无敌美少女 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 爆 炒 煮 焖
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