家庭版酸辣粉

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爱美食的仙女may
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一个人不知道吃什么的时候，又不想出去吃，做这个简单好吃又快捷

酸辣粉的用料

红薯粉条 一小把 蒜 2 个
姜沫 少量 小香葱 一根
生抽 两勺 盐 少许
油泼辣子 1 勺 醋 两勺
香菜 1 棵 小白菜 3棵
油炸花生米 少许 白芝麻 1 勺

酸辣粉的做法

家庭版酸辣粉的做法图解1

步骤1

红薯粉条小火煮软过凉水泡上
家庭版酸辣粉的做法图解2

步骤2

碗里放上葱姜蒜沫，一勺白芝麻，油泼辣子一勺
家庭版酸辣粉的做法图解3

步骤3

淋上热油
家庭版酸辣粉的做法图解4

步骤4

生抽两勺，香醋 2 勺，盐和胡椒粉适量，有麻油的可以再滴一点麻油，加入烧开的水充分溶解
家庭版酸辣粉的做法图解5

步骤5

把泡好的粉放烧开的水里烫一下放入料碗中，撒上花生米，香菜，一碗麻辣鲜香的酸辣粉就好啦

酸辣粉的烹饪技巧

粉不要煮太久，不然会不筋道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-18 · 河南省

©本菜谱的做法由 爱美食的仙女may 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 酸 微酸 辣
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