芝士肉松面包卷

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吃腻了甜味面包，今天来一款川味的咸口面包，不一样的味道，一样的好吃～～～
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芝士肉松面包卷的用料

高筋面粉 230克 低筋面粉 40克
奶粉 20克 白糖（白砂糖） 30克
酵母 3克 盐 2克
水 170克 黄油 20克
肉松 适量 沙拉酱 适量
安佳芝士片 2片 海苔粉 适量

芝士肉松面包卷的做法

#芝士盖被 爆改芝味#芝士肉松面包卷的做法图解1

步骤1

高筋面粉、低筋面粉、奶粉、白糖、酵母、盐放入厨师机中，揉出手套膜；
#芝士盖被 爆改芝味#芝士肉松面包卷的做法图解2

步骤2

面团28℃发酵1小时；
#芝士盖被 爆改芝味#芝士肉松面包卷的做法图解3

步骤3

发酵好的面团放案板上排气，滚圆，盖保鲜膜松弛30分钟；
#芝士盖被 爆改芝味#芝士肉松面包卷的做法图解4

步骤4

面团擀成大面片，表面抹一层沙拉酱，撒上肉松，芝士片撕成小块放肉松上；
#芝士盖被 爆改芝味#芝士肉松面包卷的做法图解5

步骤5

从上向下卷起来，切成8段，放入面包纸托中；
#芝士盖被 爆改芝味#芝士肉松面包卷的做法图解6

步骤6

放入烤箱38℃，发酵40分钟；
#芝士盖被 爆改芝味#芝士肉松面包卷的做法图解7

步骤7

发酵好的面包，表面抹蛋液，撒白芝麻和海苔粉，烤箱预热上火170℃，下火190℃，中下层烤17分钟。
#芝士盖被 爆改芝味#芝士肉松面包卷的做法图解8

步骤8

川味咸口面包，更好吃～～～

芝士肉松面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-19 · 天津市

©本菜谱的做法由 爱笑的垚垚妈 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 烤
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