罗宋汤

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罗宋汤的用料

牛肉 300克 洋葱 半个
西芹 2根 土豆 半个
西红柿膏 50克 黄油 1小块
百里香 1支 大葱 适量
盐 适量 番茄酱 半碗
胡椒粉 1茶匙 莲白 50
白糖 一勺 红葡萄酒醋 50克
西红柿 1个 香叶 1片

罗宋汤的做法

罗宋汤的做法图解1

步骤1

切西芹
罗宋汤的做法图解2

步骤2

切葱蒜末洋葱末
罗宋汤的做法图解3

步骤3

土豆切成 1.5㎝的丁。注意土豆、洋葱切好后要加一点水，防止氧化。
罗宋汤的做法图解4

步骤4

牛肉切成1.5×1.5的丁。加盐，胡椒粉，橄榄油腌制。
罗宋汤的做法图解5

步骤5

锅里放少许油，牛肉下锅。用夹子翻，保证每一面都煎到焦黄。
罗宋汤的做法图解6

步骤6

洗锅，重新加油，炒番茄糕。
罗宋汤的做法图解7

步骤7

番茄膏炒熟后盛出。洗锅加少许油把蒜、洋葱炒香。
罗宋汤的做法图解8

步骤8

加入番茄酱和剥皮番茄炒香。加入葱，芹菜炒匀。
罗宋汤的做法图解9

步骤9

将炒制好的番茄膏也加入，略炒。
罗宋汤的做法图解10

步骤10

加入百里香和香叶。
罗宋汤的做法图解11

步骤11

加入牛肉炒匀
罗宋汤的做法图解12

步骤12

加胡椒，盐调味，然后倒入炖锅。文火炖一个小时。然后加入土豆炖15分钟最后加入莲白，再烧10分钟。
罗宋汤的做法图解13

步骤13

加入葡萄醋起锅。
罗宋汤的做法图解14

步骤14

可以开始吃了。

罗宋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-20

©本菜谱的做法由 笑靥sc 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 煎 腌 锅具
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