牛肉丸金菇煲

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牛肉丸除了煮着吃，还能怎么吃呢。。。。

牛肉丸金菇煲的用料

牛肉丸 8粒 金针菇 250g
淀粉 1/2勺 蚝油 1勺
白糖 2勺 酱油 3勺
蒜 3瓣

牛肉丸金菇煲的做法

牛肉丸金菇煲的做法图解1

步骤1

牛肉丸焯水切厚片，金针菇去根洗净，蒜拍一下切碎末。
牛肉丸金菇煲的做法图解2

步骤2

起锅薄油，将丸子片煎至两面金黄，盛出备用。
牛肉丸金菇煲的做法图解3

步骤3

半勺淀粉，1勺蚝油，2勺糖，3勺酱油，加半碗水调成酱汁。
牛肉丸金菇煲的做法图解4

步骤4

起锅放油，将蒜末煸香后，放入金针菇，翻炒至变软。
牛肉丸金菇煲的做法图解5

步骤5

放入丸子片，加入酱汁，熬煮入味。
牛肉丸金菇煲的做法图解6

步骤6

收汁儿，出锅！

牛肉丸金菇煲的烹饪技巧

①丸子买的现成的，焯的时候不用时间太长，如果想降低油脂，可以煮熟然后去掉煎的步骤。 ②蒜末可以多一点，跟金针菇绝配！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-24 · 北京市

©本菜谱的做法由 superbee 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 煸 煎 煲
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    / 7 牛肉丸金菇煲的做法步骤

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