香煎糖心三文鱼（7分熟）配蒜香奶油酱

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Angelaaaaaa
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香煎三文鱼的用料

三文鱼 1块 黄油 一小块
黑椒 少许 盐 少许
牛奶 50毫升 蒜末 适量
洋葱末 适量 橄榄油 适量

香煎三文鱼的做法

香煎糖心三文鱼（7分熟）配蒜香奶油酱的做法图解1

步骤1

三文鱼吸干水分，3面撒黑胡椒粉，皮撒盐，腌制备用。 热锅冷油，中火皮面向下。煎1分30秒 侧边一面煎10秒。 上面煎20秒。 起锅，放一旁醒肉。
香煎糖心三文鱼（7分熟）配蒜香奶油酱的做法图解2

步骤2

热锅冷油，下橄榄油。加蒜末（两瓣）洋葱（一圈）末加盐炒制焦黄。
香煎糖心三文鱼（7分熟）配蒜香奶油酱的做法图解3

步骤3

下入黄油翻炒出香味。 再下圣女果稍微翻炒一下。 下两勺玉米淀粉。炒熟。
香煎糖心三文鱼（7分熟）配蒜香奶油酱的做法图解4

步骤4

下牛奶和水煮沸。加盐黑胡椒调味。 收汁。
香煎糖心三文鱼（7分熟）配蒜香奶油酱的做法图解5

步骤5

把酱汁直接淋到三文鱼扒上。即可。
香煎糖心三文鱼（7分熟）配蒜香奶油酱的做法图解6

步骤6

外脆里面还是非常嫩。里面还是糖心的。简直了！这外面一份不得卖个88。

香煎三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 Angelaaaaaa 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 煎 腌 甜
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