软软小熊杯子蛋糕

精品 独家
27.9万 浏览 1.3万 收藏
收藏
森乔美食日记
森乔美食日记 森乔美食日记
＋ 关注
+
鹰唛甜蜜制造局
鹰唛甜蜜制造局 鹰唛甜蜜制造局
＋ 关注


软软小熊蛋糕，萌化你的心～ 午后的阳光透过窗帘的缝隙，洒在我们的小厨房里，给这个平凡的日子添上了一抹金色的温暖。在这样一个充满爱与期待的时刻，我给我家的小宝贝们制作一款软软小熊纸杯蛋糕。香甜柔软的纸杯蛋糕上，坐着一只憨态可掬的小熊，巧克力做的它眼睛闪闪发光。这次用的是雀巢淡奶油，很容易打发而且具有良好的稳定性，源自生牛乳配方千净，每一口都是顺滑口感，宝贝们吃着也放心，混合着添加了进口可可粉的雀巢鹰唛炼奶巧克力味，味道浓郁醇香～

小熊杯子蛋糕的用料

纸杯蛋糕（鸡蛋） 3个 牛奶 30克
玉米油 30克 低筋面粉 60克
糖（蛋黄） 10克 糖（蛋白） 30克
巧克力奶油（黑巧克力） 80克 雀巢淡奶油 250
可可粉 4克 雀巢鹰唛炼奶巧克力味 10克

小熊杯子蛋糕的做法

软软小熊杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好要用的食材
软软小熊杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶30克➕玉米油30克➕糖10克，搅拌乳化备用
软软小熊杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

加入蛋黄搅拌混合均匀
软软小熊杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

低筋面粉过筛Z字搅拌混合备用
软软小熊杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白里面分3次加糖（30克），打蛋器打到湿性发泡
软软小熊杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

打好的蛋白，分次加入蛋糕糊内，用Z字手法搅拌，防止消泡
软软小熊杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

分量可以做九个纸杯，挤入九分满，烤出来会更漂亮
软软小熊杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱140℃提前预热，放入纸杯蛋糕，烤30—40分钟
软软小熊杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

出炉倒扣自然放凉
软软小熊杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

巧克力奶油 准备雀巢淡奶油250克， 黑巧克力80克， 可可粉4克， 雀巢鹰唛炼奶巧克力味10克， 巧克力需要提前切碎
软软小熊杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

雀巢淡奶油混合全部食材，小火融化巧克力
软软小熊杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

降温以后冷藏4小时，打发备用，雀巢淡奶油可以很好的打发至羽毛状态
软软小熊杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

蛋糕装饰成小熊样子就完成啦

小熊杯子蛋糕的烹饪技巧

雀巢淡奶油可以常温保存， 小罐包装也不会浪费。 奶香而不甜腻， 雀巢鹰唛炼奶可以搭配做甜品， 做饮料，巧克力的可可香小朋友都很喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-31

©本菜谱的做法由 森乔美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 下午茶 加餐 拌
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 软软小熊杯子蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 软软小熊杯子蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活