清汤牛肉火锅

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瑞雪兆丰年💖💖

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清汤牛肉火锅，汤鲜肉嫩，搭配多种蔬菜和昧料，绝对值得一尝。
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清汤牛肉火锅的用料

牛肉卷 1000克	羊肉卷 500克
大虾 14只	芫荽 1把
魚丸 1袋	干宽粉条少量
火锅油碟 1、2个	海底捞 2袋
醮料辣和原味各1袋	茼蒿 1把
豆皮 2张	玉米 2根
藕 1个	土豆 1个
南瓜 1个	豆干适量
香菇 400克	干海带 1块
干木耳 50克	独头蒜适量
午餐肉 1盒	低卡魔芋面 1袋

清汤牛肉火锅的做法

步骤1

牛肉卷

步骤2

火锅底料和醮料

步骤3

虾背部头部下剪到尾部轻松去掉虾线和虾壳清洗干净

步骤4

茼蒿小苏打泡一泡洗净

步骤5

网购的猪血块劲道，每年10月开始一次购买6盒实惠，辣椒独头蒜炒血块也很好吃。

步骤6

猪血切块泡淡盐水中

步骤7

豆皮切条

步骤8

磨蒜器把独头蒜切两半磨下来小颗粒

步骤9

把小颗粒蒜用蒜臼子捣成泥，（注：分出一半蒜泥倒入滚烫的油中搅拌，晾凉倒入另一半蒜泥中搅拌均匀装瓶，我每月做一次蒜泥油淹没放冰箱冷藏，拌凉菜舀一勺省时放便）

步骤10

火锅食材很多，根据自己的喜好选择。

清汤牛肉火锅的烹饪技巧

天冷了双休日家人喜欢吃火锅，每周必吃一次，而且还时中午吃一顿，晚饭吃一顿，做饭的人省时省力又省钱，两顿火锅没有饭店一顿火锅花费多，疫情以后家人很少到饭店吃火锅。首图是来迟的一个人量，（注：三代人吃是大的鸳鸯火锅）每周火锅味不重样例如：真香锅、牛油锅和番茄锅等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-04

©本菜谱的做法由瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载

分类：炒涮拌电器冰箱

瑞雪兆丰年💖💖

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