包子

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因为家人爱吃包子，所以做了，刚开始没发酵成功，做的不咋地。现在越做越顺手，也越做越好了。

包子的用料

面粉 500克 酵母 5克
肉 500克 洋葱 1个
黄豆酱 适量

包子的做法

包子的做法图解1

步骤1

酵母放入面粉中，用温水和面，用湿纱布遮住，放置30分。
包子的做法图解2

步骤2

面粉发酵过程中，我们可以做肉馅，肉剁细、洋葱切细。两者放入盆中，加入黄豆酱、盐、味精，把味道调好备用。
包子的做法图解3

步骤3

面粉发酵后的模样，在桌面上撒点面粉，使它不粘手。
包子的做法图解4

步骤4

包成型后，放置第二次发酵15分后，入篜。
包子的做法图解5

步骤5

蒸15分钟后不要马上揭开锅盖，要放置5分钟后再开。

包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-14

©本菜谱的做法由 sanse 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 晚餐 午餐 蒸

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