烤薯饼早餐拼盘

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冰箱里备上几盒美国乡村薯饼，做早餐太方便了，放入烤箱里烤二十几分钟就好。烤薯饼的同时炉灶上水油焖配菜、煎鸡蛋，一盘丰富的早餐拼盘，简单好做，好吃又营养健康。
参与活动: #非你莫“薯”挑战赛 开启美国马铃薯花式吃法大挑战#

烤薯饼早餐拼盘的用料

美国乡村薯饼 320克 西兰苔 200克
水果胡萝卜 150克 鸡蛋 2个
欧芹海盐 3克 黑胡椒 2克
辣椒粉 2克 橄榄油 2勺
百里香 少许 椰蓉 少许

烤薯饼早餐拼盘的做法

#非你莫“薯”挑战赛#烤薯饼早餐拼盘的做法图解1

步骤1

美国乡村薯饼无需解冻，直接放入盆里，加欧芹海盐、黑胡椒、辣椒粉、1勺橄榄油拌匀
#非你莫“薯”挑战赛#烤薯饼早餐拼盘的做法图解2

步骤2

薯饼码放垫了油纸的烤盘里，放入预热好的烤箱，上下火200度烤10分钟
#非你莫“薯”挑战赛#烤薯饼早餐拼盘的做法图解3

步骤3

取出烤盘，杯子底抹油，把每个薯饼压薄一些，再放回烤箱，继续烤15分钟就好
#非你莫“薯”挑战赛#烤薯饼早餐拼盘的做法图解4

步骤4

西兰苔、水果胡萝卜清洗干净
#非你莫“薯”挑战赛#烤薯饼早餐拼盘的做法图解5

步骤5

平底锅底喷油，放入胡萝卜翻炒1分钟，淋入开水至胡萝卜1/3处，盖锅盖，小火焖2分钟
#非你莫“薯”挑战赛#烤薯饼早餐拼盘的做法图解6

步骤6

西兰苔去茎上的外皮，放入开水里烫1分钟
#非你莫“薯”挑战赛#烤薯饼早餐拼盘的做法图解7

步骤7

捞出沥干水
#非你莫“薯”挑战赛#烤薯饼早餐拼盘的做法图解8

步骤8

锅里水干，把胡萝卜拨至锅边，中间打入2个鸡蛋，盖回锅盖继续焖3分钟
#非你莫“薯”挑战赛#烤薯饼早餐拼盘的做法图解9

步骤9

把鸡蛋也拨至锅边，放入西兰苔，煎2分钟，撒海盐、黑胡椒、辣椒粉、拌匀即可出锅
#非你莫“薯”挑战赛#烤薯饼早餐拼盘的做法图解10

步骤10

烤好的薯饼、焖煎熟的胡萝卜、西兰苔、鸡蛋拼装入盘，薯饼上撒百里香、椰蓉增加香味
#非你莫“薯”挑战赛#烤薯饼早餐拼盘的做法图解11

步骤11

丰富的早餐拼盘好看好吃，配一杯蓝莓姜黄奶，营养又健康

烤薯饼早餐拼盘的烹饪技巧

时间交叉利用，做早餐更高效。 薯饼放入烤箱设好时间和温度，不用管便可洗配菜。 胡萝卜入锅水油焖着，又可腾出手来烫西兰苔。 根据食材易熟程度先后入锅，各有不同的烹饪时间，以便达到同时成熟出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-06

©本菜谱的做法由 媚娘小厨 编写，未经授权不得转载
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