烤空心红糖饼什么鬼，我不喜饼的都绷不住了

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莉莉菲
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烤空心红糖饼什么鬼？我一个不喜饼的都绷不住了。 不是高糖，没有油炸，烤的时候鼓起来肥嘟嘟的，小王子说很像鲨鱼啊。 真想不到这其貌不扬的玩意儿竟然让我这颗不喜面食的心绷不住了，一出炉没等放凉就啃了一个最大的。 脆脆的饼干身，裹着甜蜜的红糖心，每一口嘎嘣脆后都是又香又甜，根本停不下来，停不下来啊，真的给整迷糊了。 - 刚有人来提醒我，今天（11.7）立冬了记得加衣。 虽然但是我还是清凉夏末，可也有被温暖到。 话说，这饼有治愈到你吗？😂
参与活动: #冬日治愈时刻，焙享亲子食光#

烤空心红糖饼的用料

中筋粉 250克 水 125克
葵花籽油 15克 红糖粉 40克
低筋粉 15克 蜂蜜 5克
白芝麻 10克

烤空心红糖饼的做法

#冬日治愈时刻# 烤空心红糖饼什么鬼，我不喜饼的都绷不住了的做法图解1

步骤1

中筋粉+水+葵花籽油粗略拌一下；
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步骤2

揉成光滑的面团，密封醒发15分钟；
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步骤3

红糖粉+低筋粉拌均匀；
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步骤4

把面团均分成四份；
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步骤5

取一份擀成牛舌状，并放上四分一红糖粉；
#冬日治愈时刻# 烤空心红糖饼什么鬼，我不喜饼的都绷不住了的做法图解6

步骤6

像包饺子一样捏紧收口；
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步骤7

再轻轻擀成牛舌状；
#冬日治愈时刻# 烤空心红糖饼什么鬼，我不喜饼的都绷不住了的做法图解8

步骤8

分批先做好两个码进烤盘中；
#冬日治愈时刻# 烤空心红糖饼什么鬼，我不喜饼的都绷不住了的做法图解9

步骤9

蜂蜜加一点点水稀释后刷上，再撒上白芝麻；
#冬日治愈时刻# 烤空心红糖饼什么鬼，我不喜饼的都绷不住了的做法图解10

步骤10

提前预热烤箱，210度烤14分。
#冬日治愈时刻# 烤空心红糖饼什么鬼，我不喜饼的都绷不住了的做法图解11

步骤11

成品1
#冬日治愈时刻# 烤空心红糖饼什么鬼，我不喜饼的都绷不住了的做法图解12

步骤12

成品2
#冬日治愈时刻# 烤空心红糖饼什么鬼，我不喜饼的都绷不住了的做法图解13

步骤13

成品3
#冬日治愈时刻# 烤空心红糖饼什么鬼，我不喜饼的都绷不住了的做法图解14

步骤14

成品4
#冬日治愈时刻# 烤空心红糖饼什么鬼，我不喜饼的都绷不住了的做法图解15

步骤15

成品5
#冬日治愈时刻# 烤空心红糖饼什么鬼，我不喜饼的都绷不住了的做法图解16

步骤16

成品6

烤空心红糖饼的烹饪技巧

△ 不同的面粉吸水率不同，可酌情加减10克； △ 包了馅后重新擀开时要特别轻柔，避免破裂烤的过程中糖水会外漏； △ 其实这东西对面粉要求不高，手上有什么就用什么吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-07 · 广东省

©本菜谱的做法由 莉莉菲 编写，未经授权不得转载
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