柠檬巴斯克

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Duang Duang Duang的巴斯克

柠檬巴斯克的用料

柠檬汁 20克 鸡蛋 3个
白砂糖 80克 奶油奶酪 350克
淡奶油 150克 玉米淀粉 10克
柠檬皮屑 2克

柠檬巴斯克的做法

柠檬巴斯克的做法图解1

步骤1

奶油奶酪充分软化
柠檬巴斯克的做法图解2

步骤2

加入白砂糖、玉米淀粉、柠檬汁搅拌均匀
柠檬巴斯克的做法图解3

步骤3

加入常温鸡蛋1个 搅拌均匀
柠檬巴斯克的做法图解4

步骤4

加入第2个鸡蛋搅拌均匀
柠檬巴斯克的做法图解5

步骤5

加入第3个鸡蛋搅拌均匀
柠檬巴斯克的做法图解6

步骤6

加入常温奶油搅拌均匀 奶油如温度太低可加热至35℃
柠檬巴斯克的做法图解7

步骤7

面糊过筛
柠檬巴斯克的做法图解8

步骤8

加入柠檬皮屑搅拌均匀
柠檬巴斯克的做法图解9

步骤9

6寸模具铺入油纸
柠檬巴斯克的做法图解10

步骤10

倒入面糊并镇出气泡
柠檬巴斯克的做法图解11

步骤11

24分钟 上下火230℃
柠檬巴斯克的做法图解12

步骤12

室温2小时冷却 冷藏3小时

柠檬巴斯克的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-11-07 · 重庆市

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