家常—爆炒蒜蓉粉丝扇贝肉

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小帆妈妈0911
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山东老家二姨送的扇贝肉，浓浓的爱意。

爆炒蒜蓉粉丝扇贝肉的用料

扇贝肉 400克 粉丝 1小把
蒜 1头 味极鲜 2勺
蚝油 1勺 糖 半勺
盐 适量 清水 适量

爆炒蒜蓉粉丝扇贝肉的做法

家常—爆炒蒜蓉粉丝扇贝肉的做法图解1

步骤1

先把粉丝和扇贝肉用热水焯一下，捞出备用。
家常—爆炒蒜蓉粉丝扇贝肉的做法图解2

步骤2

准备蒜末，葱花，小米椒装盘备用。蒜这次太少了，大家一定多准备。
家常—爆炒蒜蓉粉丝扇贝肉的做法图解3

步骤3

用准备好的调料：蚝油，味极鲜，白糖，盐，清水搅拌备用。
家常—爆炒蒜蓉粉丝扇贝肉的做法图解4

步骤4

热油倒入葱花，蒜末，小米椒爆炒，待蒜末变成微黄再倒入料汁翻炒。
家常—爆炒蒜蓉粉丝扇贝肉的做法图解5

步骤5

倒入焯好的扇贝肉翻炒一分钟，再倒入焯好的粉丝。
家常—爆炒蒜蓉粉丝扇贝肉的做法图解6

步骤6

开大火爆炒两分钟，即可出锅。
家常—爆炒蒜蓉粉丝扇贝肉的做法图解7

步骤7

好吃的扇贝肉出锅啦。

爆炒蒜蓉粉丝扇贝肉的烹饪技巧

重要提示：1.蒜末一定要多多多，不然没有蒜香味哦。2.小米椒根据口味可放可不放。3.调料汁尽量调的多一些，粉丝有些吸汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-09

©本菜谱的做法由 小帆妈妈0911 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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