南瓜紫米蛋糕

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南瓜紫米蛋糕的用料

南瓜奶酪酱： 熟南瓜 380克
糖 30克 黄油 20克
奶粉 20克 奶油奶酪 50克
蛋糕坯： 4寸 夹心抹面奶油：
奶油 260克 糖 12克
南瓜酱 130克 夹心：
2层南瓜酱 120克 2层紫米馅 120克

南瓜紫米蛋糕的做法

南瓜紫米蛋糕的做法图解1

步骤1

先来制作南瓜酱：蒸熟的贝贝南瓜➕糖➕奶粉，一起翻炒
南瓜紫米蛋糕的做法图解2

步骤2

再加入黄油继续翻炒
南瓜紫米蛋糕的做法图解3

步骤3

再加入奶酪翻炒
南瓜紫米蛋糕的做法图解4

步骤4

状态如图即可
南瓜紫米蛋糕的做法图解5

步骤5

如果加在奶油里抹面，需要酱南瓜酱过筛一下再用，这样打出来的奶油更细腻。如果用在蛋糕夹心里则可以直接使用。
南瓜紫米蛋糕的做法图解6

步骤6

用不完的可以密封冷藏保存
南瓜紫米蛋糕的做法图解7

步骤7

打发南瓜奶油
南瓜紫米蛋糕的做法图解8

步骤8

打发好的南瓜奶油
南瓜紫米蛋糕的做法图解9

步骤9

制作蛋糕：一层紫米（紫米馅的制作参照紫米面包里的）
南瓜紫米蛋糕的做法图解10

步骤10

一层南瓜酱
南瓜紫米蛋糕的做法图解11

步骤11

一共两层紫米馅，一层南瓜酱，蛋糕顶层再抹一层南瓜酱装饰即可。一共4层蛋糕坯
南瓜紫米蛋糕的做法图解12

步骤12

切面

南瓜紫米蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-10 · 北京

©本菜谱的做法由 逗娘的烘焙厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 炒 蒸
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    / 13 南瓜紫米蛋糕的做法步骤

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