西班牙橄榄肉末面条

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这个周末孩子刚从学校回来，就时不时的咳嗽咳痰，晚上也睡不安稳。正好申领的西班牙橄榄收到了，西班牙青橄榄具有润肺止咳功效，决定给孩子做道西班牙橄榄肉末面条当早餐，缓解身体上的不适症状。
参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启，用地中海美食征服你的味蕾！#

西班牙橄榄肉末面条的用料

干面条 1人份 猪肉 100克
西班牙大青橄榄 6颗 蚝油 1茶匙
油 15克 盐 3克
料酒 1茶匙 淀粉 1茶匙
酱油 1勺

西班牙橄榄肉末面条的做法

#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄肉末面条的做法图解1

步骤1

准备西班牙大青橄榄6颗，面条1把鱼，猪肉一块约100克。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄肉末面条的做法图解2

步骤2

猪肉洗干净剁成肉沫备用。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄肉末面条的做法图解3

步骤3

将肉末放入碗里，加入料酒1勺，蚝油1勺，淀粉1勺，拌匀腌制5～8分钟去腥。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄肉末面条的做法图解4

步骤4

锅里放入适量油，油热后放入腌制好的猪肉末翻炒均匀至香。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄肉末面条的做法图解5

步骤5

西班牙大青橄榄洗干净，切成片备。 西班牙大青橄榄被誉为“女王橄榄”，果实硕大厚重，色泽黄绿亮度高。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄肉末面条的做法图解6

步骤6

锅里烧开水，将准备好的面条和橄榄同煮。煮食能将橄榄的功效和口感发挥到极限。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄肉末面条的做法图解7

步骤7

准备一个料汁碗，放入酱油1大勺，盐适量，鸡精少许，加入适量煮面条的汤调开。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄肉末面条的做法图解8

步骤8

将煮好的面条和橄榄一起捞入调好的料汁碗里。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄肉末面条的做法图解9

步骤9

放入之前炒好的肉末。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄肉末面条的做法图解10

步骤10

撒上葱花即可。

西班牙橄榄肉末面条的烹饪技巧

西班牙橄榄生吃味道初尝酸涩带苦，一旦入菜，味道综合下来，你会发现它有着独特的香气和口感，那种回甘的感觉让人越吃越上瘾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-12 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 炒 煮 拌 腌
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