全麦蛋白蛋糕卷

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全麦蛋白蛋糕卷的用料

牛奶 55g 玉米油 30g
全麦粉 65g 蛋白 4个
白糖 40g 花生酱 适量

全麦蛋白蛋糕卷的做法

全麦蛋白蛋糕卷#立冬第一补#的做法图解1

步骤1

55g牛奶+30g玉米油搅匀
全麦蛋白蛋糕卷#立冬第一补#的做法图解2

步骤2

倒入65g全麦粉拌匀
全麦蛋白蛋糕卷#立冬第一补#的做法图解3

步骤3

40g糖分3次加到4个蛋白中打至湿性发泡
全麦蛋白蛋糕卷#立冬第一补#的做法图解4

步骤4

取1/3蛋白糊倒入面糊中拌匀
全麦蛋白蛋糕卷#立冬第一补#的做法图解5

步骤5

面糊倒入剩下2/3蛋白糊中拌匀
全麦蛋白蛋糕卷#立冬第一补#的做法图解6

步骤6

面糊倒入烤盘中，震出气泡，烤箱上下火，中层，150°，20分钟
全麦蛋白蛋糕卷#立冬第一补#的做法图解7

步骤7

烤好后倒扣晾凉
全麦蛋白蛋糕卷#立冬第一补#的做法图解8

步骤8

蛋糕卷胚凉后翻面，涂抹一层花生酱
全麦蛋白蛋糕卷#立冬第一补#的做法图解9

步骤9

借助擀面杖卷起，入冰箱冷藏半小时定型后切除两侧不规则部分
全麦蛋白蛋糕卷#立冬第一补#的做法图解10

步骤10

全麦蛋白蛋糕卷

全麦蛋白蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-12 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 拌 烤

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