金丝富贵加拿大北极虾

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金丝万缕富贵加拿大北极虾寓意财源滚滚，金玉满堂，节日餐桌上金黄酥脆，做法简单——金丝万缕富贵虾。加拿大北极虾产自冰冷无污染的北大西洋和北冰洋海域， 肉质紧实耐嚼，具有独特的鲜、咸、甜三种口味于一身。
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金丝富贵加拿大北极虾的用料

加拿大北极虾 500g 龙须面 250g
鸡蛋 2个 玉米淀粉 35g
葱 20g 姜 20g
鸡粉 10g 海盐 15g
孜然粉 10g 橄榄油 2大勺
料酒 10g

金丝富贵加拿大北极虾的做法

#立冬第一补#金丝富贵加拿大北极虾的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾“黑头”就是深海中的浮游动物，因为它们也是生长在纯净无污染的北极和北大西洋深海，所以和北极虾一样，也是没有任何危害的。如果您不喜欢，将虾头丢弃即可，但完全不用因此担心北极虾的质量。正因为有部分黑头存在，才更说明北极虾是真正的“野生虾”。
#立冬第一补#金丝富贵加拿大北极虾的做法图解2

步骤2

加拿大北极虾去壳留仁。
#立冬第一补#金丝富贵加拿大北极虾的做法图解3

步骤3

剥好的北极虾仁加入葱、姜、鸡精、料酒、撒上一些海盐，腌制20分钟。
#立冬第一补#金丝富贵加拿大北极虾的做法图解4

步骤4

锅中烧开水下入龙须面。大火煮到八分熟。捞出过冷水备用。
#立冬第一补#金丝富贵加拿大北极虾的做法图解5

步骤5

北极虾仁，蘸鸡蛋液、再蘸玉米淀粉。
#立冬第一补#金丝富贵加拿大北极虾的做法图解6

步骤6

用煮好的龙须面缠一下，缠的时候，可以多用几根或者单根龙须面缠。
#立冬第一补#金丝富贵加拿大北极虾的做法图解7

步骤7

油温六成热，下入裹好的龙须面虾仁，用中小火炸至熟透。
#立冬第一补#金丝富贵加拿大北极虾的做法图解8

步骤8

油温再次烧热后，放入炸好的虾仁，复炸。复炸十秒钟捞出。
#立冬第一补#金丝富贵加拿大北极虾的做法图解9

步骤9

最后撒上辣椒粉和孜然粉，金黄酥脆，美味可口的金丝万缕富贵虾就做好了。

金丝富贵加拿大北极虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-13 · 北京

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 煮 腌 季节 冬
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