西班牙黑橄榄凉拌鸡丝

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西班牙黑橄榄富含丰富的不饱和脂肪酸，能够预防心血管疾病，促进消化和强大的抗氧化功能，起着美容减肥抗衰老的功效。从口感上来说，它口感清甜，很适合生吃，做凉拌菜和沙拉实在是太合适不过的了。今天分享一道超级爽口的黑橄榄凉拌鸡丝，酸辣爽口，低脂营养，做法相当简单，上桌就被秒光了。
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西班牙黑橄榄凉拌鸡丝的用料

鸡胸肉 2块 生菜 2片
甜萝卜 1/2个 西班牙黑橄榄 80克
姜片 3～5片 葱结 1个
油辣椒 勺 香醋 1勺
生抽 2勺 小葱 1根
蚝油 1勺 盐 1克
鸡精 2勺 白糖 1勺
料酒 1勺

西班牙黑橄榄凉拌鸡丝的做法

#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉2块，洗干净放入锅里，加适量清水，料酒1勺，姜片3～5片，葱结1个，煮20分钟。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

煮好的鸡胸肉捞出来，过凉水冲干净泡沫，放凉。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

将鸡胸肉撕开。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

生菜叶洗干净切丝备用，甜萝卜洗干净切丝备用。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

西班牙黑橄榄约80克，切成片备用。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄凉拌鸡丝的做法图解6

步骤6

将鸡丝，西班牙黑橄榄，生菜丝和甜萝卜丝全部混合在一起，拌匀。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄凉拌鸡丝的做法图解7

步骤7

调一碗凉拌汁：油辣椒10勺+生抽2勺+小葱1根切葱花+蚝油1勺+香醋2勺+鸡精少许+白糖1勺+盐适量，调开。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄凉拌鸡丝的做法图解8

步骤8

最后将凉拌汁倒入拌匀即可。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄凉拌鸡丝的做法图解9

步骤9

装盘，开胃又下饭的凉拌鸡丝，低脂美味。

西班牙黑橄榄凉拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-15 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 拌 酸 微酸

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