芝士红薯烤年糕

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简简单单，搅一搅就能成功的脆皮烤年糕，有手就会做。冬天来一块热乎乎的烤年糕，真是太舒服了！

芝士红薯烤年糕的用料

糯米粉 200g 牛奶 180g
糖 20g 鸡蛋 1个
玉米油 40g 芝士片 3片
红薯 200g 炼乳（可不用） 24g

芝士红薯烤年糕的做法

芝士红薯烤年糕的做法图解1

步骤1

准备食材
芝士红薯烤年糕的做法图解2

步骤2

200g糯米粉➕180g牛奶➕20g糖➕1个鸡蛋➕40g玉米油
芝士红薯烤年糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
芝士红薯烤年糕的做法图解4

步骤4

200g蒸熟的红薯➕24g炼乳压成泥，没有炼乳就不加。
芝士红薯烤年糕的做法图解5

步骤5

6寸模具中垫油纸，倒入一半面糊。
芝士红薯烤年糕的做法图解6

步骤6

放入红薯。
芝士红薯烤年糕的做法图解7

步骤7

再放3片芝士片。
芝士红薯烤年糕的做法图解8

步骤8

倒入剩余的面糊
芝士红薯烤年糕的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱中层，170度烤40分钟。中途观察上色情况，颜色满意了表面盖锡纸，避免上色过深。
芝士红薯烤年糕的做法图解10

步骤10

时间到了取出。
芝士红薯烤年糕的做法图解11

步骤11

趁热吃，可以爆浆哦！

芝士红薯烤年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-16 · 湖北省

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载

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