只要三种材料就可以做的传统钵仔糕

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传统的红糖钵仔糕、特别简单上手、特别好吃！材料简单、没有科技狠活、孩子可以使劲造

钵仔糕的用料

粘米粉 180克 澄粉 90克
红糖 200克 水（平均分两份） 600克

钵仔糕的做法

只要三种材料就可以做的传统钵仔糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
只要三种材料就可以做的传统钵仔糕的做法图解2

步骤2

粉类加入300克水搅拌均匀即可、不需要过筛
只要三种材料就可以做的传统钵仔糕的做法图解3

步骤3

红糖加入300克水煮开直接倒入刚刚搅拌好的粉浆里快速搅拌均匀、这就是生熟浆、这样整出来不分层不会沉淀、如果红糖然后太深可以等量换成白糖
只要三种材料就可以做的传统钵仔糕的做法图解4

步骤4

调粉浆前可以先把水煮开模具放到锅里一起、模具加热
只要三种材料就可以做的传统钵仔糕的做法图解5

步骤5

粉浆倒入八九分满、中大火蒸20分钟左右、焖五分钟
只要三种材料就可以做的传统钵仔糕的做法图解6

步骤6

晾凉用竹签一挑就出来了，不粘的、热的时候挑很粘
只要三种材料就可以做的传统钵仔糕的做法图解7

步骤7

每一个都有肚脐的、好看又好吃
只要三种材料就可以做的传统钵仔糕的做法图解8

步骤8

开吃吧

钵仔糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 多肉妃 编写，未经授权不得转载
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