青橄榄肉丝笋

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朋友送的家乡特产~笋丝，味道挺鲜美的，口感也不错，老人也能吃，上次煲汤吃了一袋，这次换了一个方式，西班牙青橄榄肉丝炒笋，感觉味道和营养更胜一筹，中式菜肴加入了西班牙橄榄，别有风味。
参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启，用地中海美食征服你的味蕾！#

青橄榄肉丝笋的用料

笋丝 300克 西班牙青橄榄 8颗
瘦肉 150克 盐 2克
生抽酱油 3勺 食用油 3勺
葱 15克 淀粉 半勺
胡椒粉 1克

青橄榄肉丝笋的做法

#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#青橄榄肉丝笋的做法图解1

步骤1

食材准备好，笋丝提前清水浸泡。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#青橄榄肉丝笋的做法图解2

步骤2

瘦肉切丝，放入淀粉、胡椒粉和1勺生抽酱油抓拌均匀。。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#青橄榄肉丝笋的做法图解3

步骤3

西班牙青橄榄对半切开，葱切碎，抓拌好的肉静置15分钟。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#青橄榄肉丝笋的做法图解4

步骤4

笋丝放入沸水中煮2分钟捞出控水。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#青橄榄肉丝笋的做法图解5

步骤5

起油锅放入食用油，加热，放入肉丝翻炒。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#青橄榄肉丝笋的做法图解6

步骤6

放入葱碎增香，放入酱油调味。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#青橄榄肉丝笋的做法图解7

步骤7

放入笋丝翻炒。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#青橄榄肉丝笋的做法图解8

步骤8

约2分钟入味后，按自己口味添加盐。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#青橄榄肉丝笋的做法图解9

步骤9

翻炒均匀。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#青橄榄肉丝笋的做法图解10

步骤10

放入西班牙青橄榄，
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#青橄榄肉丝笋的做法图解11

步骤11

翻炒均匀，收汁即可出锅。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#青橄榄肉丝笋的做法图解12

步骤12

装盘食用，拌粥拌饭均可。

青橄榄肉丝笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-19

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 户外野炊/露营/野餐 炒 煮 拌
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