毛豆冬瓜排骨汤

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毛豆冬瓜排骨汤的用料

排骨 100克 毛豆 30克
冬瓜、豆角 各50克 姜片 1片
料酒 1汤勺 清水、盐、糖、鸡精 适量

毛豆冬瓜排骨汤的做法

毛豆冬瓜排骨汤的做法图解1

步骤1

毛豆清洗干净，放入炖盅
毛豆冬瓜排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨洗净斩件后。焯水两分钟，放入炖盅
毛豆冬瓜排骨汤的做法图解3

步骤3

冬瓜去皮、去籽、切片，豆角洗净切小段后，也一起放入炖盅，加入适量清水
毛豆冬瓜排骨汤的做法图解4

步骤4

上锅隔水炖煮一个小时后（计时从水蒸气冒起时算起）取出，根据个人口味，放入适量的盐、糖、鸡精调味即可
毛豆冬瓜排骨汤的做法图解5

步骤5

成品图

毛豆冬瓜排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-20 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 煮 蒸 炖 焯
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