平菇炒鸡蛋

平菇炒鸡蛋

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宁夏天
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平平常常家常菜，人间烟火的味道

平菇炒鸡蛋的用料

平菇 400g 鸡蛋 2个
蚝油 1勺 生抽 1勺
蒜 5瓣 盐 半勺
葱 半根 姜片 4片
鸡精 1勺

平菇炒鸡蛋的做法

平菇炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

平菇撕条
平菇炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

焯水
平菇炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

炒蛋
平菇炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

葱姜蒜爆香
平菇炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

大火炒干蘑菇水气
平菇炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

调味
平菇炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

加鸡蛋
平菇炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

装盘

平菇炒鸡蛋的烹饪技巧

放入平菇后，大火炒干水气，否则容易出汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-21 · 河南省

©本菜谱的做法由 宁夏天 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 爆 炒 焯 咸

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