伯爵红茶巴斯克

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这款蛋糕做法简单，全程都是搅拌混合，适合新手。口感湿润细腻，茶香浓郁，非常好吃哦！

伯爵红茶巴斯克的用料

淡奶油 200g 伯爵红茶粉 4g
奶油奶酪 300g 砂糖 60g
低筋面粉/玉米淀粉 8g 鸡蛋 3个

伯爵红茶巴斯克的做法

伯爵红茶巴斯克的做法图解1

步骤1

准备食材，伯爵红茶的香味非常特别，不建议用普通红茶代替。
伯爵红茶巴斯克的做法图解2

步骤2

200g淡奶油➕4g红茶粉
伯爵红茶巴斯克的做法图解3

步骤3

小火加热至沸腾
伯爵红茶巴斯克的做法图解4

步骤4

关火，盖上盖子焖出香味。
伯爵红茶巴斯克的做法图解5

步骤5

300g奶油奶酪提前室温软化，或者微波炉解冻档加热3分钟至软化，要到这种非常丝滑的程度。
伯爵红茶巴斯克的做法图解6

步骤6

加入60g糖，搅拌均匀。
伯爵红茶巴斯克的做法图解7

步骤7

加入3个常温鸡蛋➕8g面粉或淀粉。
伯爵红茶巴斯克的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，面糊细腻顺滑。
伯爵红茶巴斯克的做法图解9

步骤9

加入红茶奶油，搅拌均匀。
伯爵红茶巴斯克的做法图解10

步骤10

喜欢细腻口感可以过筛，懒人跳过此步。
伯爵红茶巴斯克的做法图解11

步骤11

6寸圆模垫油纸，倒入面糊。
伯爵红茶巴斯克的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱最下层，200度烤25分钟。
伯爵红茶巴斯克的做法图解13

步骤13

我放在烤箱中层了，烤好后颜色过深。
伯爵红茶巴斯克的做法图解14

步骤14

把烤糊的地方扒掉，蛋糕还是细腻丝滑的。忽略颜值，其实味道还是非常不错的哦……

伯爵红茶巴斯克的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-23 · 湖北省

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
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