黑松露滑蛋薯饼

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想吃黑松露滑蛋，又想吃薯饼 一个灵感，美美妙妙的把它们组合在一起 竟然碰撞出如此美妙的口感哟。 美味的早餐食谱又增加一道--黑松露滑蛋薯饼 鸡蛋的柔软与黑松露的浓郁香味，再加上薯饼的酥脆口感，简直是味蕾的盛宴！
参与活动: #非你莫“薯”挑战赛 开启美国马铃薯花式吃法大挑战#

黑松露滑蛋薯饼的用料

美国乡村薯饼 3块 鸡蛋 3个
黑松露酱 1勺 包菜 少许
油渍圣女果 适量 沙拉酱 适量
黑胡椒 少许 罗勒叶 少许

黑松露滑蛋薯饼的做法

#非你莫“薯”挑战赛#黑松露滑蛋薯饼的做法图解1

步骤1

材料准备
#非你莫“薯”挑战赛#黑松露滑蛋薯饼的做法图解2

步骤2

薯饼放烤盘上，烤箱预热 190℃ 烤20分钟
#非你莫“薯”挑战赛#黑松露滑蛋薯饼的做法图解3

步骤3

碗里磕入鸡蛋，放少许盐、黑胡椒，1勺黑松露酱，打散。
#非你莫“薯”挑战赛#黑松露滑蛋薯饼的做法图解4

步骤4

放入包菜丝。
#非你莫“薯”挑战赛#黑松露滑蛋薯饼的做法图解5

步骤5

热锅倒油，倒入鸡蛋液，转小火。
#非你莫“薯”挑战赛#黑松露滑蛋薯饼的做法图解6

步骤6

用筷子轻轻推动蛋液，知道蛋液基本凝固但仍然滑嫩，即可盛出。
#非你莫“薯”挑战赛#黑松露滑蛋薯饼的做法图解7

步骤7

少许油渍圣女果翻炒出汁，放入少许包菜丝
#非你莫“薯”挑战赛#黑松露滑蛋薯饼的做法图解8

步骤8

倒入炒蛋，翻炒均匀即可。
#非你莫“薯”挑战赛#黑松露滑蛋薯饼的做法图解9

步骤9

炒好的黑松露圣女果滑蛋。
#非你莫“薯”挑战赛#黑松露滑蛋薯饼的做法图解10

步骤10

把烤好的薯饼放在盘子上，将炒好的滑蛋轻轻的铺在薯饼上。
#非你莫“薯”挑战赛#黑松露滑蛋薯饼的做法图解11

步骤11

每块薯饼上都铺满黑松露滑蛋。
#非你莫“薯”挑战赛#黑松露滑蛋薯饼的做法图解12

步骤12

挤上一丢丢的沙拉酱
#非你莫“薯”挑战赛#黑松露滑蛋薯饼的做法图解13

步骤13

撒上一丢丢的罗勒叶点缀，即可开动咯。
#非你莫“薯”挑战赛#黑松露滑蛋薯饼的做法图解14

步骤14

金黄酥脆的薯饼，配上浓郁鲜甜滑嫩的滑蛋，还有口感丰厚的沙拉酱，搭配在一起的口感简直太美妙了。 小朋友们一入口都赞不绝口叻。

黑松露滑蛋薯饼的烹饪技巧

油渍圣女果可以自己做，也可以选择新鲜的圣女果炒出汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 丽珍de优雅煮食 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 炒 烤 卡士 电器
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