西班牙黑橄榄炒白芸豆

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西班牙黑橄榄的用途是很多的，小巧的果实可以榨油，从专业厨房到家中炉灶旁，都可看到橄榄油的身影。或是将它加工腌渍，成为餐桌上的开胃小点或入菜食材，都是很不错的。做道黑橄榄炒白芸豆，清爽促食欲。
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西班牙黑橄榄炒白芸豆的用料

新鲜白芸豆 500克 西班牙盐渍黑橄榄 适量
大蒜 3瓣 五香粉 1勺
酱油 1勺 橄榄油 10毫升
蚝油 1勺

西班牙黑橄榄炒白芸豆的做法

#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄炒白芸豆的做法图解1

步骤1

新鲜白芸豆摘去两头的蒂和丝，折成段备用。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄炒白芸豆的做法图解2

步骤2

将白芸豆洗干净，冷水下锅，焯熟，捞出沥干水份备用。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄炒白芸豆的做法图解3

步骤3

腌制西班牙黑橄榄适量，洗干净切碎备用。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄炒白芸豆的做法图解4

步骤4

大蒜3瓣，去除外皮，洗干净切碎备用。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄炒白芸豆的做法图解5

步骤5

平底锅预热，锅里倒入适量橄榄油烧热，之后放入蒜末和黑橄榄，翻炒均匀至香。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄炒白芸豆的做法图解6

步骤6

倒入之前焯熟的白芸豆，翻炒均匀入味。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄炒白芸豆的做法图解7

步骤7

加入五香粉1勺。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄炒白芸豆的做法图解8

步骤8

酱油1勺。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄炒白芸豆的做法图解9

步骤9

蚝油1勺，翻炒均匀至至香。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄炒白芸豆的做法图解10

步骤10

出锅前放入适量盐翻炒均匀入味。
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄炒白芸豆的做法图解11

步骤11

出锅装盘。

西班牙黑橄榄炒白芸豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-26 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载

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