养胃的虾蟹砂锅粥

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月月的妈5
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冬日来一碗热气腾腾的砂锅粥太治愈啦！ 特别是鲜香浓稠，营养美味。砂锅海鲜粥做法很简单，味道却很丰富，最重要的是一个字，鲜。
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虾蟹砂锅粥的用料

虾 2只 螃蟹 1只
大米 50克 葱姜 适量

虾蟹砂锅粥的做法

养胃的虾蟹砂锅粥的做法图解1

步骤1

今天我用砂锅做了一个海鲜粥，砂锅保温能力强，在煮粥的时候就能把食物的原香味很好的保留起来，而且做出来的粥软烂入味，营养丰富。
养胃的虾蟹砂锅粥的做法图解2

步骤2

小伙伴空运来的海鲜，感觉腥味有点大，所以先用水加了一点料酒焯了一下。
养胃的虾蟹砂锅粥的做法图解3

步骤3

葱姜下锅，翻炒虾头炒出红油，加入小半锅汤煮开，然后放入少许盐。
养胃的虾蟹砂锅粥的做法图解4

步骤4

然后下锅梭子蟹和大虾还有香菇，大米可以提前十几分钟泡发，个人比较喜欢粘糊的粥，所以加了一撮糯米。
养胃的虾蟹砂锅粥的做法图解5

步骤5

小火大概熬了20分钟吧，关火出锅加一点什锦菜颗粒，加一点葱花。
养胃的虾蟹砂锅粥的做法图解6

步骤6

海鲜本身就很鲜，所以只放盐就可以，香料尽量少放。
养胃的虾蟹砂锅粥的做法图解7

步骤7

特别是鲜香浓稠，软糯好喝，一个字，鲜。

虾蟹砂锅粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-26

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
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    / 8 养胃的虾蟹砂锅粥的做法步骤

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